Bobby Flay revela sua forma sem esforço de fazer tacos de peixe. Ele mistura várias especiarias para usar no dourado grelhado e equilibra sabores com uma salsa de avocado e pesto de coentro e uma salada cítrica de repolho.
O chef Bobby Flay está revelando suas técnicas para uma simples e deliciosa refeição na churrasqueira. Conheça seu método favorito para grelhar frango, que ele finaliza com um fresco e rústico molho de ervas.
Ele pode ser o terror de algumas crianças e presidentes dos Estados Unidos, mas brócolis é um superalimento. Alton transforma um brócolis mole e amargo em uma delícia crocante ao preparar salada, assar e cozinhar o vegetal no vapor.
Alton Brown vai de encontro à tendência de sobremesas excessivamente doces e espalhafatosas e volta ao tempo do cupcake de massa chiffon original, cujo sabor remete à infância.
Kardea Brown prepara uma visita para sua mãe em Atlanta. Juntas, elas fazem camarão ao estilo de Nova Orleans, frango grelhado com molho branco do Alabama, e salada arco-íris de cenoura, erva-doce e damascos.
Kardea Brown usa as sobras de outras receitas que estavam na geladeira para fazer um molho de lasanha, brusqueta de berinjela grelhada e uma refrescante granita de frutas vermelhas com vinho tinto.
Molly Yeh prepara pratos quentes para dividir com colegas da patinação. Ela começa com creme de tomate picante, seguido por tacos de carne, brócolis gratinado e cones de biscoito de café para a sobremesa.
É a vez de Molly Yeh receber o Clube do Brunch. Ela então faz pãezinhos de queijo cremoso e mirtilo com cobertura de iogurte, batata doce com bacon, pita e ovos benedict com queijo feta e bloody marys com minissanduíches.
Os jogos de Guy Fieri sempre escondem uma pegadinha, principalmente quando ele convida quatro mestres de frutos do mar para servir o prato do dia. O chef vencedor vai ganhar um prêmio até 20 mil dólares.
O veterano Robert está tentando manter seu restaurante, The Anchor, em Louisville, após uma briga com a filha. Robert Irvine chega para ajudar o proprietário a controlar sua raiva e consertar o relacionamento com sua filha.
O chef Johnny Hernandez, do El Machito, prepara várias carnes e completa as refeições com molhos caseiros e tortilhas de milho quentes; Roger e Chef John Russ, da Vintage Heart Farm, assam codornas e salsichas em uma fogueira.
Conheça o restaurante de Leatha em Hattiesburg, Mississippi, que serve costelinha de porco e boi; conheça também um restaurante em Nova York que serve churrasco coreano.
Bobby se inspira na audaciosa gastronomia marroquina para fazer um delicioso churrasco. Ele fará lombo de cordeiro com um glaceado picante de tâmaras; homus com curry no pão naan e chutney de tomate; cuscuz com frango grelhado, damasco e pistache.
Bobby homenageia uma de suas cozinhas regionais preferidas com um churrasco sulista. Ele faz costelas com molho barbecue de cerveja preta; camarão grelhado com vinagrete de tomate, bacon e cebolinha; linguiça defumada com conserva de tomate verde.
Os rapazes assumem a cozinha! O cunhado de Buddy, Joey, e o primo Anthony se juntam para criar seu cardápio perfeito: lula frita, as famosas asas de frango de Buddy e os nachos de Joey.
Tia Anna, uma das melhores cozinheiras da família Valastro, revela como conquistou seu marido. Buddy convida tia Anna e tio Cosmo a mostrar as receitas favoritas da família, como camarão com alho e sopa de tortellini com costela.
Casey Webb começa com um ambicioso churrasco com todo tipo de carne, molhos e acompanhamentos do cardápio; donuts gourmet; um duelo com o molho mais picante da cidade no Six-Alarm Fire Challenge.
As saborosas viagens de Casey Webb o levam até San Antonio, no Texas, onde ele visita uma doceria alemã centenária, experimenta um taco com um toque texano e uma sobremesa surpreendente.
Casey Webb encara as maiores refeições de Kansas City, Missouri. Os desafios incluem um sanduíche de manteiga de amêndoa e geleia, uma pizza com quatro tipos de carne e um sanduíche de peito de frango com picles picante.
Casey Webb viaja para Omaha para satisfazer sua fome no interior. Ele come um sanduíche Reuben, participa de um banquete de soul food com frango frito e um monstruoso café da manhã com carne de porco.
Roger adora um bom sanduíche de churrasco. Na Barbecue Exchange, ele prova sanduíches feitos de pescoço de porco e bacon. E Papa KayJoe's BBQ, em Centerville, o recheio é de porco, picles e molho picante.
Roger Mooking visita os melhores fornecedores de carne de porco dos Estados Unidos. Ele conhece Sam Edwards, que produz presuntos defumados há três gerações, e Allan Benton, que transformou a cura a seco de presunto e bacon em uma arte.
Na Carolina do Sul e Carolina do Norte, Roger Mooking visita os tradicionais restaurantes Sweatman's e Stamey's Barbecue, que preparam churrascos de carne de porco.
A cozinha mexicana é uma das favoritas de Roger Mooking devido aos sabores complexos e à tradição de cozinhar em fogão a lenha. Em San Antonio, ele encontra o chef Johnny Hernandez e cozinha pratos típicos da região.
A variedade de massas não é novidade. Mas o que nem todo mundo sabe é que elas vêm praticamente de uma só receita. Neste episódio, Carol Fiorentino ensina esse preparo, dois pratos e um petisco delicioso.
Roger conhece um pitmaster que usa ferramentas elétricas para puxar a carne de porco e visita um fazendeiro que continua a tradição de criar xarope de cana sobre uma fogueira ao ar livre.
Roger conhece dois chefs talentosos com equipamentos exclusivos para cozinhar ao ar livre; Aaron Brooks usa uma engenhoca movida a carvão para assar porco assado e paella de frutos do mar.
As cinco equipes mostram aos jurados o que acontece quando há muita magia natalina e os brinquedos recém-criados ganham vida, escapam de suas caixas e enlouquecem.
Buddy ensina receitas de petiscos italianos, como espetinhos de frango grelhado com orégano, bolinhos de polenta com queijo de cabra e cogumelos shiitake.
Aprenda com Buddy Valastro a preparar um incrível café da manhã inspirado na cozinha italiana. Veja receitas de polenta florentina com ovos poché, camadas de salsicha e smoothie de banana com cappuccino.
Guy Fieri escolhe o amigo Noah Cappe para levar os chefs Aarti Sequeira e Joe Sasto para conhecer a cena gastronômica em Tulsa, Oklahoma; o trio explora a culinária italiana e caribenha, sanduíches banh mi e pratos delicatessen.
Guy Fieri se delicia com os sabores da Filadélfia. Ele visita um pub que serve asinhas de frango apimentadas e um cheesesteak diferente, e um restaurante que serve especialidades da Tailândia.
Guy Fieri experimenta pratos com frango e tortas neste trecho da viagem. Em Portland, Oregon, ele prova um incrível sanduíche de frango, e em Oklahoma City, uma pizza com um toque especial feita por três irmãs.
Giovana nunca cozinhou, mas com a pandemia ela foi obrigada a encarar o fogão pela primeira vez. Ela recebe a ajuda de Emmanuel para homenagear a memória do pai com um prato carregado de emoção.
Gustavo é influenciador digital e faz permutas com restaurantes em troca de lanches. Na cozinha, ele já conseguiu queimar até pão de queijo no micro-ondas. Agora, Gustavo precisa aprender técnicas culinárias e receitas para melhorar sua alimentação.
Guy Fieri dá uma nova chance a quatro vencedoras dos jogos. Mães orgulhosas, elas preparam um prato com ingredientes industrializados e transformam os ingredientes de uma torta de maçã em um jantar familiar inovador.
Para o Dia dos Pais, Molly Yeh prepara lasanha de frango com molho alfredo picante, salada de ravióli torrado com um ranch de marinara e, de sobremesa, cannoli de morango com cobertura de chocolate.
Molly Yeh faz uma série de pratos coloridos para uma festa. O menu inclui sanduíches de almôndega de porco, salada de arroz crocante com couve e rolinhos de presunto. De sobremesa, uma gelatina cremosa.
Robert Irvine visita Ed, proprietário do Z Fish House. Após cinco anos lutando na pequena cidade, o restaurante de frutos do mar precisa de socorro. Robert precisa ajudar Ed a redescobrir sua paixão e liderar sua equipe.
Buddy ensina receitas de petiscos italianos, como espetinhos de frango grelhado com orégano, bolinhos de polenta com queijo de cabra e cogumelos shiitake.
Aprenda com Buddy Valastro a preparar um incrível café da manhã inspirado na cozinha italiana. Veja receitas de polenta florentina com ovos poché, camadas de salsicha e smoothie de banana com cappuccino.
Acenda os fogões, pois é noite de pizza na casa do Guy Fieri! Duas pizzas repletas de sabor vão à mesa, além de uma salada ousada e refrescante que sempre agrada.
Vieiras seladas e macias são um doce contraponto às verduras amargas com linguiça andouille. Para algo mais aveludado, polenta enriquecida com uma couve bem verde. O Bolo Invertido de Abacaxi ao Rum é outro nível em matéria de sobremesas nostálgicas.
Guy fará na grelha uma paleta de cordeiro marinada com iogurte ao estilo tandoori. A salada apimentada de grão-de-bico com tomates vai despertar seu paladar, enquanto uma taça de 'Tea on the Green' com chá verde e rum deixa você mais relaxado.
Confira as costeletas de cordeiro grelhadas ao molho de ervas chermoula do Guy. Os acompanhamentos: um guisado de alcachofra, cebola e batatas acentuados com molho de alho e rolinhos de baclava folheados de baclava com um xarope de mel.
Roger conhece um pitmaster que usa ferramentas elétricas para puxar a carne de porco e visita um fazendeiro que continua a tradição de criar xarope de cana sobre uma fogueira ao ar livre.
Roger conhece dois chefs talentosos com equipamentos exclusivos para cozinhar ao ar livre; Aaron Brooks usa uma engenhoca movida a carvão para assar porco assado e paella de frutos do mar.
